Tiramisù cremosissimo senza uova

 Monta la panna

Versa la panna freddissima in una ciotola e montala con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma ma cremosa.

 Non deve diventare burro, fermati appena è soda.

 Aggiungi il mascarpone

Incorpora il mascarpone poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola o con le fruste a bassa velocità.