🍳 Passo dopo passo con il savoir-faire
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Preparare la besciamella.
In un pentolino, sciogliete il burro, aggiungete la farina e cuocete per 1 minuto (questo è un roux ). Aggiungete gradualmente il latte, mescolando continuamente. Cuocete fino a quando non si addensa. Aggiungete sale, pepe, noce moscata e un po' di formaggio grattugiato. Voilà! 🎩 -
Assemblare i panini:
su una fetta di pane, spalmate un po' di salsa besciamella, il prosciutto e il formaggio grattugiato. Coprite con un'altra fetta. Spalmate il burro all'esterno (come un toast al formaggio francese!). -
Rosolateli in padella.
Tostate i sandwich in padella con un po' di burro, 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e croccanti all'esterno. -
Cuocete in forno fino
a doratura. Disponete i panini su una teglia, ricopriteli con un generoso strato di salsa besciamella e altro formaggio sopra. Infornare in forno caldo (200 °C/400 °F) per 5-8 minuti o fino a quando non saranno dorati e spumeggianti 🤤🔥. -
Servite caldo.
Accompagnatelo con un'insalata verde, patatine fritte o un bicchiere di vino bianco, se vi sentite très chic 🍷🥗.
📊 Informazioni nutrizionali (circa per panino)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Caloria | 480 kcal |
| Proteine | 22 g |
| Grassi | 30 g |
| Carboidrati | 28 g |
| crema sanitaria | Livellofrancese! 🇫🇷🧀💯
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