Il panino francese più elegante... e delizioso, si scioglie in bocca! 🧑🍳🇫🇷🧀
📜 Cos'è un Croque Monsieur?
Il Croque Monsieur è un classico panino francese servito caldo, con pane tostato, prosciutto cotto, formaggio Gruyère o Emmental e una cremosa salsa besciamella. Viene poi cotto in forno fino a doratura, croccante fuori e filante dentro 😋🔥.
Il suo nome deriva da croquer (mordere, sgranocchiare) e monsieur (signore), quindi: "il signore croccante" 😎
📝 Ingredienti (per 2 panini grandi)
🍞 Per il panino:
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4 fette di pane spesso per sandwich (preferibilmente artigianale o brioche)
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2 cucchiaini di burro (per tostare il pane) 🧈
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4 fette di prosciutto cotto di buona qualità 🍖
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100 g di formaggio Gruyère o Emmental grattugiato 🧀
🍶 Per la salsa besciamella:
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1 cucchiaio di burro 🧈
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1 cucchiaio di farina di grano
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200 ml di latte intero 🥛
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Sale, pepe bianco e noce moscata a piacere
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Un po' di formaggio grattugiato in più per la salsa besciamella 🧀✨v
