Introduzione
Chi non ha mai assaggiato almeno una volta nella vita le frittelle calde e profumate del luna park? Morbide dentro, dorate fuori e spolverate di zucchero a velo, evocano subito ricordi di spensieratezza, luci colorate e risate tra le giostre. La buona notizia è che non serve aspettare la prossima fiera: con questa ricetta semplice puoi prepararle a casa e rivivere la stessa magia.
Ingredienti (per circa 15 frittelle)
250 g di farina 00
2 uova intere
200 ml di latte tiepido
40 g di zucchero semolato
30 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 pizzico di sale
Olio di semi di arachide per friggere
Zucchero a velo q.b. per decorare
Istruzioni
