🫓 Focaccia al rosmarino (alta idratazione)
🧾 Ingredienti
-
500 g farina (tipo 0 o 00)
-
400 ml acqua tiepida
-
7 g lievito secco (oppure 15 g fresco)
-
10 g sale
-
1 cucchiaino zucchero
-
4–5 cucchiai olio extravergine d’oliva
-
Rosmarino fresco q.b.
-
Sale grosso q.b.