Torta éclair al cioccolato senza cottura

Torta éclair al cioccolato senza cottura

  •  in una ciotola media, mescolare insieme il  preparato per budino istantaneo alla vaniglia, il latte e  la panna montata .  Mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Disporre la torta a strati:  in una teglia da 23x33 cm, disporre sul fondo un singolo strato di  quadrati di cracker Graham  , rompendoli se necessario per ricoprire completamente la teglia.
  • Aggiungere il budino e ripetere:  distribuire uniformemente metà del composto per il budino sui cracker.  Aggiungere un secondo strato di  cracker Graham , quindi distribuire il composto per il budino rimanente.  Completare con un terzo e ultimo strato di cracker Graham.
  • Raffreddamento:  coprire il contenitore con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno  30 minuti  o un'ora per consentire al budino di rassodarsi.
  • Aggiungere la glassa: una volta ultimata la preparazione, scaldare la vaschetta di glassa al cioccolato nel microonde per circa 15 secondi per ammorbidirla (assicurarsi di rimuovere prima il coperchio e il sigillo di alluminio). Mescolare la glassa fino a quando non diventa facilmente spalmabile.  Rimuovere la pellicola trasparente dalla torta fredda e distribuire uniformemente la glassa al cioccolato sullo strato superiore di cracker Graham.
  • Lasciare raffreddare per una notte: coprire nuovamente il contenitore con pellicola trasparente e rimetterlo in frigorifero. Lasciare raffreddare per una notte per consentire ai cracker Graham di ammorbidirsi completamente.
  • Servire: una volta pronta, tagliare la torta a quadrotti e servirla fredda.
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