Perché molti bar servono un bicchiere d’acqua con un espresso? Questa usanza ha un motivo molto importante. Spieghiamo cosa significa e quando è appropriato bere acqua.
Un bicchiere d’acqua per l’espresso
L’acqua viene aggiunta all’espresso per purificare le papille gustative da eventuali aromi residui. Questo permette di apprezzare appieno il sapore del caffè e assaporarlo. Pertanto, si consiglia di berla prima di ordinare un espresso.
Alcune persone preferiscono berlo più tardi, per purificare le papille gustative dall’intensità del caffè. Tuttavia, c’è un altro motivo per cui è meglio bere acqua prima.
