1Ā WokĀ saltapasta
1Ā PentolaĀ per la pasta
1Ā Scolapasta
1Ā ColtelloĀ coltello da cucina
1Ā TagliereĀ tagliere da cucina
PROCEDIMENTO
In una padella fai soffriggere la cipolla tritata con lāolio extra vergine di oliva per un paio di minuti facendo attenzione a non bruciarla.
Aggiungi i piselli e cuoci per circa 10 minuti con un pizzico di sale e mezzo bicchiere di acqua.
Sciogli la bustina di zafferano in un cucchiaio di acqua calda e uniscilo ai piselli.
Unisci il formaggio spalmabile e mescola fino a ottenere una crema liscia. Se serve, aggiungi un poā di acqua di cottura.
Cuoci gli gnocchi in acqua salata e quando salgono a galla scolali e trasferiscili direttamente nella padella con il condimento.
Salta tutto insieme per far amalgamare bene il condimento.
Gli gnocchi allo zafferano e piselli sono pronti..Ā Buon Appetito!!
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