I quadratini di pane all'italiana sono una delizia sostanziosa e perfetta per sfamare un gruppo di persone, soprattutto durante le partite o le riunioni di famiglia. Questo piatto cattura l'essenza del classico panino all'italiana, ma in una forma divertente e da condividere. È ricco di strati di deliziosi salumi, formaggi e verdure, il tutto cotto alla perfezione in una sfoglia croccante. Questi quadratini sono appaganti e facili da mangiare, il che li rende un piatto amato sia dagli adulti che dai bambini.
Questi panini italiani quadrati si abbinano splendidamente a una semplice insalata o a una ciotola di minestrone. Per un pasto più ispirato alla cucina italo-americana, serviteli con del pane all'aglio croccante e un ricco vassoio di antipasti con olive, verdure marinate e formaggi italiani. Una bibita gassata o un bicchiere di tè freddo zuccherato saranno un accompagnamento rinfrescante perfetto.
Quadratini italiani
Porzioni: 12
Ingredienti
2 confezioni di pasta sfoglia refrigerata
1/2 libbra di prosciutto affettato
1/2 libbra di salame affettato
1/2 libbra di formaggio provolone a fette
1/2 tazza di peperoni a fette
1/2 tazza di anelli di peperoni banana, scolati
1/2 tazza di peperoni rossi arrostiti, scolati e affettati
1 cucchiaio di condimento italiano
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1/4 di tazza di olio d'oliva
Facoltativo: lattuga e fette di pomodoro per servire
Indicazioni stradali
1. Preriscalda il forno a 375 °F (190 °C).
2. Srotolate una confezione di pasta sfoglia per croissant e premetela sul fondo di una teglia da forno imburrata di 23x33 cm, sigillando i bordi e premendo leggermente anche sui lati della teglia.
3. Disporre metà del prosciutto, del salame e del provolone sopra la pasta sfoglia.
4. Distribuite uniformemente il salame piccante, gli anelli di peperoni banana e i peperoni rossi arrostiti sugli strati di carne e formaggio.
5. Cospargere uniformemente la superficie con il condimento italiano.
6. Disponete il prosciutto, il salame e il provolone rimanenti sopra il mix di peperoni.
7. Srotolate la seconda confezione di pasta sfoglia e adagiatela sopra gli strati, premendo per sigillare i bordi e le giunture.
8. Spennellate lo strato superiore della pasta sfoglia con olio d'oliva e cospargetelo di parmigiano grattugiato.
9. Cuocete in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o finché la crosta non sarà dorata e il formaggio non sarà fuso e spumeggiante.
10. Lasciate raffreddare leggermente il piatto prima di tagliarlo a quadrati e servirlo. Facoltativamente, accompagnatelo con lattuga fresca e fette di pomodoro.
