Varianti:
Versione vegana: sostituisci l’halloumi con il tofu marinato nella salsa di soia e grigliato in padella.
Con le verdure: Arrostire carote, patate dolci o peperoni insieme al cavolfiore.
Piccante: aggiungere altro peperoncino alla salsa o condire il piatto finito con harissa.
Base di cereali: servire su couscous, quinoa o riso jasmine.
FAQ:
Posso usare il cavolfiore congelato?
Sì, ma prima deve essere scongelato e asciugato bene: cuocerà meglio.
Come rendere il piatto meno dolce?
Ridurre la quantità di miele a 1 cucchiaio o sostituirlo con sciroppo d’agave o d’acero.
Posso sostituire l’halloumi con un altro formaggio?
Potresti provare con un formaggio come il paneer o la feta grigliata, anche se il sapore sarà leggermente diverso.
Questo piatto è adatto per il pranzo al sacco?
Sì, una volta raffreddato, è un ottimo pranzo da portare al lavoro o a scuola.
