Se avete mai partecipato a una riunione di famiglia, a una festa per una partita o a un pranzo condiviso, è probabile che abbiate notato una pentola a cottura lenta che bolliva silenziosamente in un angolo, piena di qualcosa di caldo, appiccicoso e assolutamente irresistibile. Per me, quel piatto erano solitamente bocconcini di kielbasa candita: fette di salsiccia affumicate ricoperte da una glassa lucida, agrodolce, che avvolge ogni pezzo. Non sono semplici antipasti; sono il tipo di spuntino che tiene tutti a tavola ben oltre la promessa di “Ancora uno”. Mi sono imbattuta in questa ricetta per la prima volta anni fa, quando avevo bisogno di un antipasto veloce per le feste all’ultimo minuto. Con la kielbasa in…
