Molte persone buttano via cibo perfettamente buono semplicemente perché la data di scadenza stampata è passata.
Tuttavia, queste date spesso riguardano la qualità, non la sicurezza.
Infatti, l’USDA afferma che, ad eccezione del latte artificiale, le date di scadenza non sono obbligatorie e non significano necessariamente che il cibo sia andato a male.
Ecco 20 alimenti che puoi mangiare tranquillamente dopo la data di scadenza, purché abbiano un bell’aspetto, un buon odore e un buon sapore.
Uova
Le uova refrigerate possono rimanere buone per 3-5 settimane dopo la data di scadenza. Fai il « test dell’acqua »: se affondano in acqua, sono ancora fresche.
Latte
Informazioni nutrizionali del latte: cosa devi sapere – Fresh Farms
Il latte può essere sicuro fino a una settimana dopo la data di scadenza se conservato a temperatura fresca. Il latte andato a male ha un odore aspro e una consistenza densa.
Yogurt
Lo yogurt non aperto dura 1-3 settimane dopo la data di scadenza. Una leggera separazione del liquido è normale: basta mescolare.
Formaggi a pasta dura
I formaggi a pasta dura, come il cheddar o il parmigiano, possono durare per settimane dopo la data di scadenza. La muffa in superficie può essere eliminata.
Burro
Se conservato in frigorifero, il burro può durare da 1 a 2 mesi dopo la data di scadenza. Conservarlo nel congelatore per prolungarne la durata.
Pane
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